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羊肉吃多了会怎么样?羊肉吃多了上火怎么办?[图]

发布时间:2019-10-12 18:25:41

羊肉是一种具有很好的温补作用的食物,平时喜欢吃羊肉的人很多,特别是大家在吃火锅的时候都少不了羊肉,羊肉串也是非常有名的食物,冬季吃羊肉是比较好的,虽然吃羊肉很好,但是不能吃多,那羊肉吃多了会怎么样?羊肉吃多了上火怎么办?

1、羊肉吃多了会怎么样

(1)身体上火

羊肉性温,有温补身体的功效,但是过多食用容易出现身体燥热、流鼻血、口舌生疮、咳嗽有黄痰等身体上火的情况。

(2)身体便秘

羊肉属于温热身体的食物,过多食用还会造成大便干结,进而出现排便困难、排便次数减少等便秘的情况。

(3)身体发炎

羊肉是一种温性食物,有助火生炎的副作用,容易引起口腔溃疡、扁桃体炎、咽炎等身体内的炎症疾病。

(4)消化不良

羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等物质,在体内的消化速度比较缓慢,若是过多食用,容易造成消化不良。

2、羊肉吃多了上火怎么办

(1)喝温水

按照人体所需,一天应该补充1500-2000毫升的水分,体内的水分有利于身体排出代谢的废物和体内的毒素,所以吃了羊肉后上火了,可以多喝点水来降降火。

(2)豆腐

豆腐中含有多种微量元素,不仅能为人体补充营养,而且豆腐中含有的石膏也能起到一定的清热泻火的作用,适合吃了羊肉上火后食用。

(3)凉性蔬菜

羊肉性温热,过多食用后身体上火了,这时候应该多吃一些可以清热降火的凉性蔬菜,比如,白萝卜、冬瓜、丝瓜、油菜、大白菜、菠菜等,这样既能发挥羊肉的补益功效,又可以中和羊肉的温性。

3、羊肉一天适合吃多少

羊肉一天适合吃50克左右。

羊肉性温,一次性食用过多容易引起身体上火,所以建议摄入量为每次50克,一周食用3次左右为宜,在炎热的天气可适当减少食用量,而在寒冷的季节可以适当的增加食用量,不以超过80克为宜。

4、吃羊肉的注意事项

1.羊肉不宜与鞣酸含量丰富的食物一起食用。羊肉的含有丰富的蛋白质,而蛋白质与鞣酸一起结合,容易生成沉淀物,在体内难以溶解消化,进而减慢肠道的蠕动,使大便水分减少,造成大便干结,出现便秘的现象。常见的鞣酸含量丰富的食物有:石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。

2.羊肉不宜与热性食物同食。羊肉与热性食物一起食用容易引起身体发热、上火,而且在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。常见的热性食物有:香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、荔枝、龙眼、桃子、大枣等。

3.羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用,而醋有一定的收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大大降低。

4.经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者,或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉,以免加重身体的病症,影响病情的恢复。

5、羊肉的食用方法

羊肉有很大的膻味,祛除膻味有以下小窍门:

方法一:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块,如放几块橘子皮更佳。

方法二:每1千克羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出。

方法三:将两三个带壳的核桃洗净打孔,放入与羊肉同煮。

方法四:每1千克羊肉中加入剖开的甘蔗200克。

方法五:水烧开后加羊肉1千克、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水和调料。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。

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